Очаг каждого дома – это всегда кухня.
И множество веков прошло с тех пор, когда человек впервые начал приготавливать себе пищу, как говорил один американский писатель «Человек - это животное, готовящее себе пищу». Даже в Помпеях, уничтоженных вулканической лавой, археологи нашли кухни, в печах которых остались обугленные булки хлеба и посуда с пищей.
Место кухни в доме
Раньше кухни старались располагать рядом с помещением, в котором принимали ванну, для того чтобы тепло кухонной печи не растрачивалось впустую. В средневековой Европе кухни считались самым грязным местом, потому что дымоход был направлен в комнату, а не на улицу. Позже кухонные печи стали заменять плитами.
Кухня нового времени
С приходом научно технического прогресса, кухни преобразились, печи стали заменять плитами, примусами, а с появлением электричества - электрическими плитами. Плиты стали покрывать специальной глянцевой эмалью, что позволило их мыть и сделать кухни намного чище и удобнее в использовании.
Поразительно, но лишь в 1936 году открылось первое производство газовых плит. Кухни с тех пор стали не только удобным способом приготовления пищи, но и объектом дизайна, который модернизируется год за годом.
Классическая кухня – это
- материал из дорогого дерева,
- гнутые чугунные ручки
- и кованые ножки стульев,
а модерн – это
- пластик,
- стекло,
- глянец,
- удобство и простота.
Какие кухни предпочитаете вы?
